Ribeye Con Salsa Balsámica De Champiñones

Recipe Download Options
Ingredients
Tiempo Total Receta:  Tiempo total de preparación: 30 minutos
Sirve 2 to 4 porciones


2 ribeyes, de 3/4 de pulgada (2 cm) de grueso
8 oz (225 g) de champiñones cremini o button en mitades
1 cucharadita de tomillo seco
3/4 de taza de vinagre balsámico
2 cucharadas de mantequilla
Instructions
1.Ponga una sartén antiadherente grande al fuego a temperatura media hasta que se caliente. Agregue la carne; cueza de 8 a 11 minutos para término de rojo-medio a medio, volteando una vez. Saque los ribeyes; sazone con sal y pimienta.
2.Agregue los champiñones y el tomillo a la sartén; cueza y remueva a temperatura media de 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernos, y sáquelos. Agregue vinagre; aumente la temperatura a media-alta. Cueza removiendo de 7 a 10 minutos o hasta que se haya reducido a 1/4 de taza. Agregue mantequilla, los champiñones y 1/4 de cucharadita de sal. Caliente bien. Sirva con la carne.


Consejo de Cook:  View the English-language version of this recipe.

Nutritional Information
Información nutrimental por ración (1/2 de la receta): 493 calories; 22 g grasa (11 g grasas saturadas; 7 g grasas monoinsaturadas); 138 mg colesterol; 409 mg sodio; 21 g carbohidratos; 0.9 g fibra; 45 g proteínas; 16.6 mg niacina; 1.0 mg vitamina 6; 2.4 mcg vitamina 12; 4.5 mg hierro; 79.9 mcg selenio; 9.1 mg zinc; 28.0 mg colina.


Esta receta es una fuente excelente de proteínas, niacina, vitamina6, vitamina 12, hierro, selenio y zinc.


Información nutrimental por ración (1/4 de la receta): 246 calorías; 11 g grasa (6 g grasas saturadas; 4 g grasas monoinsaturadas); 138 mg colesterol;; 409 mg sodio; 21 g carbohidratos; 0.9 g fibra; 45 g proteínas; 16.6 mg niacina; 0.5 mg vitamina 6; 1.2 vitamina 12; 2.2 mg hierro 40.0 mcg selenio;4.6 mg zinc; 14.0 mg colina.


Esta receta es una fuente excelente de proteínas, niacina, vitamina 6, vitamina 12, selenio y zinc; y una buena fuente de hierro.
Funded by The Beef Checkoff
Copyright © 2016 Cattlemen's Beef Board & National Cattlemen's Beef Association
Internal links within this website are funded and maintained by the Beef Checkoff.
All other outgoing links are to websites maintained by third parties. Read more >